Biff Lindstrøm

4 porsjoner, 00:30:00 minutter


Ingredienser:

400 g karbonadedeig
1 ts salt
1 ts sort pepper, nykvernet
1 egg
1 dl melk
2 ss rødbeter, finhakket
2 ss sylteagurk, finhakket
2 ss kapers, finhakket
2 ss smør til steking

2 brødskiver, kuttet i tynne strimler
Salat
Store kapers
Rødbeter, sylltede

Instruksjoner:

Bland karbonadedeig med salt, pepper, egg og melk. Vend inn rødbeter, agurk og kapers. Form til små biffer og stek lysebrune i smør.



Servér biffene med brødstrimler stekt i samme panne, salat, kapers og syltede rødbeter.