Flatbrødtårn med ål og eggerøre

4 porsjoner, 00:10:00 minutter


Ingredienser:

4 egg
4 ss fløte
Salt og pepper
Flatbrød
600 g røkt ål uten skinn og bein
Noen blader urter/salat

Instruksjoner:

Pisk sammen egg og fløte. Stek røren på middels varme mens du stadig vender røren fra kanten og innover. Krydre med salt og pepper.

Stable eggerøre, flatbrød og ål lagvis (se bildet). Pynt med grønt.